{"id":4133,"date":"2024-03-01T15:46:14","date_gmt":"2024-03-01T14:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/doga1.etarom.it\/?p=4133"},"modified":"2024-03-10T10:49:59","modified_gmt":"2024-03-10T09:49:59","slug":"pif-progetto-integrato-di-filiera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doga1.etarom.it\/fr\/pif-progetto-integrato-di-filiera\/","title":{"rendered":"PIF \u2013 Projet de cha\u00eene d\u2019approvisionnement int\u00e9gr\u00e9e"},"content":{"rendered":"
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Pif Valorizzazione dei Prodotti Agroalimentari, attraverso il turismo rurale nella Montagna Pistoiese<\/h4>\n\n\n\n

Il progetto realizzato \u00e8 la ristrutturazione deIl\u2019albergo situato nel Rifugio La Grande Baita<\/strong>, in via dei Cacciatori 5, 51024 Abetone Cutigliano Loc. Doganaccia. La ristrutturazione ha visto il rifacimento e la messa a norma della zona notte e delle parti comuni deII\u2019aIbergo nonch\u00e9 di tutti gli imp\u00ecanti. La struttura \u00e8 di primaria importanza nella local\u00ect\u00e0 in quanto non era presente alcun albergo nel comprensorio ed \u00e8 la soluzione ottimale per il turismo dei gruppi (es. scuole, sci club, C.R.A.L., associazioni) che desiderano soggiornare alla Doganaccia. La struttura si trova all\u2019arrivo della Funivia Cutigliano Doganaccia, ai piedi delle piste da sci e all\u2019inizio delle pi\u00f9 importanti escursioni a piedi o cicloturistiche. Questo progetto permettere al comprensorio di avere ospiti per pi\u00f9 giorni durante tutto l\u2019anno e non solo durante l\u2019alta stagione. Da un punto di vista economico in quanto permette maggiori entrate anche fuori stagione. Saranno infatti venduti pacchetti comprendenti il soggiorno a prezzi ridotti durante la bassa stagione, ed sar\u00e0 incentivato il turismo dei giovani e studenti. Importante sar\u00e0 l\u2019apporto della struttura agli escursionisti e pellegrini che si trovano a passare per il sentiero Europeo denominato \u201cE1\u201d e sul cammino della Romea Strata, infatti questi percorsi non sono, ad oggi, sufficientemente attrezzati per dare la possibilit\u00e0 di ospitare i turisti. Gli ospiti deII\u2019aIbergo degusteranno piatti tipici cucinati con prodotti locali a chilometro zero, prodotti e trasformati dalle aziende agricole che fanno parte della filiera. A disposizione un bazar dove poter acquistare tali prodotti. Adiacente all\u2019albergo sar\u00e0 presente una struttura per le informazioni turistiche, che potr\u00e0 consigliare gli ospiti su percorsi in e bike o escursioni a piedi o con le ciaspole durante l\u2019inverno. Si potranno prenotare lezioni di sci e guide ambientali, acquistare cartine dei sentieri e delle piste da sci. Verranno date indicazioni sulle attrezzature sportive maggiormente adatte all\u2019attivit\u00e0 da svolgere.<\/p>\n\n\n\n

Relativamente ai dati del numero delle aziende, essi sono impressionanti: nel 1990 si contavano 992 aziende mentre nel 2010 le aziende sono 333 (meno 66%). Di positivo da sottolineare una crescita delle imprese condotte da giovani, non solo in sostituzione ma con nuovi insediamenti. \u2022 Un assetto idrogeologico caratterizzato in questi anni da un costante degrado, a causa del progressivo abbandono e aggravato dagli effetti del cambiamento climatico (eventi piovosi eccezionali, aumento dell\u2019intensit\u00e0 delle precipitazioni e incremento delle temperature medie) \u2022 L\u2019aumento incontrollato di alcune specie di fauna selvatica, in particolare gli ungulati, oltre a determinare danni ingenti alle produzioni agricole, stanno rappresentando anche un serio problema di natura ambientale.<\/p>\n\n\n\n

Pontenzialit\u00e0 della filiera<\/h4>\n\n\n\n

L\u2019agricoltura e l\u2019allevamento del bestiame vedono la presenza di aziende agricole a prevalente conduzione familiare. L\u2019ambiente rappresenta il principale \u201cfattore produttivo\u201d per l\u2019agricoltura; al tempo stesso il mantenimento dell\u2019agricoltura \u00e8 fattore essenziale per la salvaguardia ambientale. <\/p>\n\n\n\n

Nella Montagna Pistoiese per la creazione di valore ambientale, economico, sociale e innovazione:
1) Connettere le localit\u00e0 di montagna in quota tramite itinerari di trekking e bicicletta con tappe in quota.
2) Collegare il fondo valle tramite tappe negli agriturismi e ristoranti
3) Connettere il territorio con gli ambiti confinanti tramite percorsi culturali e tradizionali come il Cammino di San Bartolomeo, Romea Strata Nonantolana-Longobarda (sentiero E1 europeo).
4) Connettere le diverse risorse territoriali: prodotti tipici, offerta naturalistica, la ruralit\u00e0, il patrimonio storico culturale \u2013 attraverso strumenti e metodologie innovative e integrate.
5) Sostenere la redditivit\u00e0 delle imprese in stretta relazione con il settore primario e incentivare l\u2019innovazione di processo e di prodotto nonch\u00e9 la cooperazione tre le stesse imprese.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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